Experiência comprovada na categoria em Hotéis de 4* e 5*
Conhecimento na gestão de banquetes e restaurantes gastronómicos
Experiência em formar, organizar e gerir toda a operação e pessoas (tarefas/funções, planear e organizar o serviço de mesa, orientar e coordenar as actividades do serviço de mesa em articulação com o serviço de cozinha)
Gestão de stocks
Elevado sentido profissional ao nível de atendimento a clientes
Boa presença e amabilidade, com dotes de organização e capaz de exercer uma liderança eficiente
Conhecimentos de vinhos
Nível elevado de comunicação, falado e escrito em inglês (obrigatório), Francês (opcional), Alemão (opcional)
Experiência 3-5 anos em chefia de sala
Disponibilidade e flexibilidade de horários
Residência na area
Email:
hotelquintanova@amorim.com
